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Olhei por mim a escrever durante estes meses de ausência e não era o que queria passar….
A tecla mais usada foi o delete…
Entre receitas e provas… nada era aquilo que realmente queria.
Então entre muitos deletes e muitas praticas de yoga e meditação a inspiração surge.
Nunca falei, alias quase nada de mim sabem , mas sou uma associada da FRUTA FEIA que é uma associação de combate ao desperdício alimentar.
Como a própria associação refere “A preferência dos grandes canais de distribuição por frutas e hortaliças perfeitas em termos de formato, cor e calibre é uma das causas para o actual desperdício alimentar, e resulta num desperdício médio de 30% do que é produzido pelos agricultores.
O projecto Fruta Feia tem como objectivo principal canalizar essa parte da produção fruto-hortícola até aquele consumidor que não julga a qualidade ...”
E sempre que me é possível semanalmente vou buscar o meu cabaz pequeno por 3.5 € o próximo cabaz terá ( maracuja, maçã, limão, pêra, amora, beterraba e espinafres) e com estes ingredientes vou fazer pratos simples e saudaveis.
Estejam atentos às minhas sugestões económicas e saudáveis.
Não se esqueçam os feios também podem ser comidos!